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本网讯(通讯员 杨乐乐 黄秋艳)今年秋季开学,蓝山县各学校邀请部分学生家长化身食品“监督员”,加强食堂食品安全卫生监督,确保学生在校吃得安全、吃得放心。
走进赤蓝桥小学食堂后厨,监督员们仔细查看食堂的硬件设施设备,并对食物的采购、验收、加工、制作等过程进行零距离监督。在食品加工区域,监督员们认真观察了工作人员的操作流程,从洗菜、切菜到烹饪,仔细观察着食堂工作的任何一个环节。
“作为家长, 孩子在学校的饮食安全是我们最担心的事情 ,今天看到学校食堂的饮食环境很好 ,心里特别踏实”学生家长陈派喜如是说。
辅仁中学是一所九年一贯制公办学校,为了更好地了解孩子们的用餐情况,学校高度重视食品安全工作,建立了食品采购溯源管理机制,加工过程都有摄像头实时监控和学生家长到校监督;同时,学校还会邀请学生家长来到食堂与孩子们共同进餐,确保广大师生吃得安心、吃得放心。
学生家长毛文琼说“孩子们正处在成长发育的关键时期 ,饮食安全至关重要 ,我们通过参与监督 ,也能更好地了解学校的食品管理情况”。
近年来,蓝山县聚焦巩固拓展中小学校园视频安全和膳食经费管理整治成果,在该县44所学校、48个食堂全面实行“四明两共同”整治模式,从食材采购、供餐配餐、食品安全、资金管理等环节坚持依法依规、群众满意原则,确保食堂管理公开透明、规范有序。
“我们将持续加大对学校食堂的监管力度, 严格落实食品安全各项制度, 确保学生们在秋季开学及今后的学习生活中都能享受到安全、 优质的饮食服务, 同时 ,我们也欢迎更多的家长参与到监督中来 共同为学生的健康成长保驾护航。”该县教育局体卫艺股股长梁邦宪 。